Des produits à base d’ube soigneusement sélectionnés, sans colorants ni arômes artificiels. Juste le vrai goût.
Livraison Rapide & Sûre
Expédié sous 24h depuis la France. Emballage soigné et numéro de suivi envoyé par mail après paiement.
Satisfaction Garantie
Goûter l’ube avec ces propriétés énergétique, anti-oxydante et coupe faim.
Un peu d'histoire..
💜 L’histoire derrière Notre Ube
Tout commence à Quirino, une province reculée mais vibrante des Philippines, nichée entre montagnes et rizières. Là-bas, des familles entières cultivent une racine mystérieuse et magique : l’igname pourpre.
Avec sa couleur naturellement violette et son goût doux et sucré, ce trésor local est longtemps resté méconnu du grand public, jusqu’à ce que le Japon s’y intéresse.
Grâce à un travail acharné, des méthodes de culture durables et une transformation artisanale respectueuse, nos producteurs de Quirino ont commencé à exporter leur poudre premium vers l’archipel nippon — un pays réputé pour son exigence en matière de qualité alimentaire.
🫱🏽🫲🏽 Une relation juste, pour un impact durable
Chez PureUbe, nous ne négocions pas les prix à la baisse. Nous croyons à une chose simple : pour créer un produit qualitatif, chacun doit être justement récompensé.
C’est pourquoi nous achetons directement à la coopératives locales, à un tarif équitable. Ce modèle transparent permet aux producteurs de vivre dignement, d’investir dans leurs outils, et de faire prospérer leur communauté.
Chaque latte, cookie ou fondant que vous dégustez contribue à ce cercle vertueux.
👉 Et ça, c’est une victoire partagée.
Nous avons discuté avec les coopératives, rencontré les agriculteurs, échangé avec les femmes qui lavent la racine à la main, et les jeunes qui transforment cette merveille violette en poudre fine et pure. De ces rencontres est née une ambition : faire en sorte qu’il s’installe dans notre culture.
Résultat ? Une qualité inégalée, dans votre tasse
Chaque latte, chaque bouchée, chaque dessert PureUbe est fait à partir de cette poudre d’ube premium, sourcée avec soin.
Aucun colorant. Aucun arôme artificiel. Juste la vraie nature, transformée avec respect.
Goûtez à l’authentique. Goûtez à l’histoire.
Quand vous savourez un latte de chez Pure Ube, vous ne goûtez pas simplement une tendance. Vous goûtez :
une racine millénaire
une terre généreuse
des mains passionnées
un savoir-faire rare
💜 C’est bon. C’est beau. Et c’est surtout vrai.
Voici notre équipe sur place présentant la poudre transformé dans le laboratoire derrière.
Ce tubercule violet originaire d’Asie du Sud-Est appartient à la famille des ignames (Dioscorea alata). Connu également sous les noms d’igname pourpre ou de purple yam, il séduit par sa couleur intense et son goût naturellement sucré.
Caractéristiques :
Couleur : violet éclatant, même après cuisson
Goût : doux, avec des notes de vanille, noisette et coco
Texture : moelleuse, légèrement farineuse, parfaite pour les desserts et les lattés
Utilisation : Aux Philippines, cette racine est la star de nombreux desserts :
Goût : naturellement sucré, notes de vanille et coco
Texture : douce, peu farineuse
Utilisation : desserts, lattés, glaces
🟤 Taro (Colocasia esculenta)
Origine : Asie, Polynésie, Afrique
Couleur : beige-gris avec parfois des stries violettes
Goût : neutre, légèrement terreux
Texture : crémeuse mais plus ferme
Utilisation : salé ou sucré (bubble tea, soupes, chips)
🟠 Patate douce violette (Ipomoea batatas)
Origine : Amériques (aussi cultivée en Asie)
Couleur : extérieur brun, intérieur violet
Goût : sucré proche de la châtaigne
Texture : dense et fibreuse
Utilisation : purées, pâtisseries, frites, soupes
Les bienfaits nutritionnels de l’ube
💜 Un concentré d’antioxydants
Sa couleur violette provient des anthocyanes, puissants antioxydants naturels qui : ✔️ Protégeraient les cellules du vieillissement prématuré ✔️ Réduiraient l’inflammation ✔️ Stimuleraient la circulation sanguine ✔️ Renforceraient la mémoire et la concentration
🌾 Un allié pour la digestion et la satiété
Avec environ 8 g de fibres pour 100 g, cette racine : ✔️ Améliore le transit intestinal ✔️ Nourrit le microbiote intestinal ✔️ Aide à réguler l’appétit
⚡ Une énergie progressive à faible indice glycémique
Contrairement au riz blanc ou à la pomme de terre, elle libère son énergie de façon stable, idéale pour : ✔️ Stabiliser la glycémie ✔️ Soutenir l’endurance des sportifs ✔️ Gérer son poids naturellement
💪 Une mine de vitamines et minéraux
Parmi ses nutriments essentiels : ✔️ Vitamine C (immunité et peau éclatante) ✔️ Vitamine A (vision et renouvellement cellulaire) ✔️ Potassium (pression artérielle et muscles) ✔️ Manganèse (métabolisme énergétique)
👉 Intégrer cette racine dans votre quotidien, c’est faire le choix d’un aliment à la fois sain, délicieux et naturellement riche en bienfaits.
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